Ingredienten: (5 pers.):
300 gram pipe regate (= pasta)
200 gram brie
1 dikke plak achterham
3 trostomaten
50 gram rucola
1 klein blikje maïs
6 eetlepels kant en klare yoghurtdressing
peper en zout | Bereiding:
kook de pasta gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. spoel de pasta af onder koud water. snijd de brie, de rucola en de tomaten in kleine stukjes. laat de maïs uitlekken. meng in een kom de pasta, de maïs, de tomaten, de brie en de sladressing door elkaar en maak op smaak met peper en zout. garneer met de rucola. |