Ingredienten: (4 pers.):
1 honingmeloen, goed gekoeld
2 eetlepels droge sherry
suiker of zoetstof
citroensap
cocktailkersen | Bereiding:
de meloen in de lengte halveren, pitten verwijderen, uit het vruchtvlees balletjes steken of in stukjes snijden en het vruchtvlees in een schaal doen. de sherry erover gieten en naar wens suiker of zoetstof erover doen. met citroensap besprenkelen en afgedekt in de koelkast zetten. de cocktail over dessertglazen verdelen en met de cocktailkersen garneren. |