| Ria's soep van appelen en gember | |
250 gram schoongemaakte appelen 300 ml water 1 theelepel boter 4 takjes bieslook 125 gramgesnipperde ui 1/2 theelepel geraspte gemberwortel 1 theelepel kippenbouillonpoeder 1 theelepel bloem 1 eetlepel calvados 1 eetlepel fijngehakte bieslook | Bereiding: snij 6 mooie schijven van één van de appelen. snij de rest in blokjes. leg de boter in een schotel en zet die zonder deksel 30 seconden in de magnetron. voeg de stukjes appel toe, de ui en de gember en zet de schotel opnieuw 2 minuten in de magnetron. bestrooi het appelgerecht met het bouillonpoeder en de bloem, meng en voeg beetje bij beetje hetwater toe. zet 3 minuten in de magnetron. in het midden vande tijd de soep roeren Zodat die regelmatig bindt (geen klontjes vormt dus). voeg de calvados en de bieslook toe en zet het deksel op de schotel en warm nogmaals 2 minuten door. verdeel de soep over 2 borden en versier met 3 schijven appel en 2 takjes bieslook. |
| Receptnummer: 7534 | Categorie: Soep | Soort gerecht: Uitzoeken | bereidingstijd: 25 min. | |
| Opmerking: uit de slanke keuken | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |