Ingredienten: (1 pers.):
karbonade
50 gram hollandse garnalen
creme fraiche
koreander
gembersyroop
ketjap (zoet)
sambal
kerrie
koenjit
ui
knoflook | Bereiding:
Maak een saus van de kerrie, koenjit, gembersyroop, ketjap, sambal, knoflook, ui (fijn snijden) en de creme fraiche.
Bak de karbonade. Als de karbo klaar is, de garnalen erop leggen. Doe de vers gesneden koreander in de saus. Saus op de karbo en klaar ! Lekker met rijst en bijvoorbeeld paksoi of chinese kool. |