Ingredienten: (4 pers.):
350 gram vlinderpasta
1 bakje surimiflakes
2 kleine rode uien
1 avocado
4 tomaten
wat kappertjes
voor het sausje:
1 potje sour cream
2 eetlepels yogonaise
halve citroen
wat suiker
peper/zout
verse dille | Bereiding:
Kook de pasta beetgaar en spoel deze af met koud water. Snij ondertussen de surimiflakes, de rode ui de avocado, de tomaten in stukjes en leg ze in een grote schaal. De uitgelekte pasta kan er nu bij. Maak het sausje van sour cream, yogonaise, citroen en suiker en als laatste de kruiden en de verse dille. Giet het sausje over de ingredienten en smullen maar! |