| Gea's pasta-courgettegratin | |
200 gr. volkorenpasta zout 2 uien 2 el. olie 2 courgettes 4 tomaten 150 gr. champignons sap van 1 citroen 2 e.l. boter peper 1 e.l oregano 1 e.l. basilicum 250 gr. tomaten in blik 1 scheutje rode wijn 1/4 liter bechamelsaus (pakje) 200 gr. mozzarella | Bereiding: Pasta in water met zout beetgaar koken. Afgieten en laten uitlekken. uien snipperen en fruiten in olie. courgettes halveren en in plakjes snijden. tomaten ontvellen, steelaanzet verwijderen en in plakjes snijden. champignons in plakjes snijden en besprenkelen met citroensap. Ovenschotel invetten, en alle ingrediënten in laagjes in de schotel scheppen. iedere laag apart bestrooien met peper, zout, oregano en basilicum, en uiteindelijk afdekken met de tomaten uit blik. Schotel besprenkelen met rode wijn, bechamelsaus erover schenken, en plakjes mozzarella erop leggen. Op 220° 30 minuten gratineren. |
| Receptnummer: 7608 | Categorie: Pasta/Rijst | Soort gerecht: Vegetarisch | bereidingstijd: 30 min. | |
| Opmerking: | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |