Ingredienten: (4 pers.):
1 blik bruine bonen gepureerd.
4 ons magere speklapjes
1 blok nasi kruiden
1 ui in ringen gesneden
1 ui gesnipperd
2 tenen knoflook gesnipperd
1 paprika + 1 dikke prei gesneden
bladselderij
1 theelepel trassi
3 eetlepels ketjap. | Bereiding:
Zet vlees met in ringen gesneden ui,1 knoflookteen, selderij, prei, paprika en blok nasi kruiden op met ruim 1/2 liter water. Laat 30 minuten koken. Fruit in een eetlepel boter, trassi (verkruimeld), ui en 1 knoflookteen glazig. Roer de uimassa met 3 eetlepels ketjap door de soep, tesamen met de gepureerde bruine bonen. |