Ingredienten: (4 pers.):
200 gram verse bladspinazie
1/2 potje gekruide feta kaas
1 blikje tonijn in olie
3 tomaten
1 grote rode ui
1/2 komkommer
100 gram geroosterde pijnboompitten
of soep croutons
| Bereiding:
Spinazie wassen en drogen hieraan voeg je een 1/2 potje feta kaas inclusief de gekruide olijfolie. Tomaten en komkommer in blokjes snijden en het geheel bij elkaar voegen. Blikje tonijn uit laten lekken en over de salade verdelen, daar overheen de rode ui in halve ringen gesneden. Als laatste de pijnboompitten eroverheen strooien. |