| Micha's frisse komkommerschuitjes | |
1 komkommer gewassen 2 tomaten , ontveld en in kleine stukjes gesneden 100 gram champions in dunne plakjes gesneden 1 rode paprika , schoongemaakt en in kleine stukjes gesneden 150 gram gekookte ham , in smalle reepjes gesneden 2 zoetzuure augurkjes fijngehakt 1 eetlepel kappertjes fijngehakt 1 eetlepel fijngehakte peterselie 2 eetlepels mayonaise zout peper enkele blaaadjes sla | Bereiding: 1 halveer de komkommer en snijt de stukken overlangs door midden hol de stukken komkommer uit maar zorg daarbij voor dat een rand van circa½cm blijft staan 2 snijt het verwijderde vruchtvlees van de komkommer in kleine stukjes 3 vermeng de stukjes komkommer in een kom met de tomaaten, de champions.de paprika.de ham , de augurkjes , de kappertjes , de peterselie en de mayonaise breng het mengsel op smaak met wat zoet en peper 4 verdeel de frisse groentensalade over de uit geholde stukken komkommer 5 leg wat blaadjes sla over vier bordjes en leg op iedder bordje een gevuld komkommerschuitjes |
| Receptnummer: 7717 | Categorie: Voorgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 20 min. | |
| Opmerking: serveertip: vervang de paprika door in kleine stukjes gesneden bleekseldrie vervang de peterselie door de ifjngehakte dille serveer bij dit lichte voorgerecht vers stokbrood of warme toast met boter. | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |