Ingredienten: (5 pers.):
1 l verse appelmoes (of uit pot)
6 sneetjes (oud) witbrood zonder korsten
1 kopje melk of zoveel als nodig is om het brood te weken
kaneel
suiker of basterdsuiker
boter | Bereiding:
Bedek de bodem van een vuurvaste schotel met een laagje appelmoes. Leg hierop 3 sneetjes brood. Doe zoveel melk op het brood dat het iets doordrenkt wordt en bestrooi het met suiker en kaneel. Herhaal deze handeling nog eenmaal: appelmoes, brood met melk, suiker en kaneel, appelmoes. Dek de laatste laag appelmoes af met suiker en kaneel en leg hier en daar wat boter. Zet de schaal ca. 20 minuten op middenhoogte in de oven om alles warm te laten worden en een klein bruin korstje te krijgen. |