Nieuws   Zoeken 

Vera's spaghetti met zoetzure tomatensaus
Ingredienten: (4 pers.):
500 gr rundergehakt
2 grote uien
300 gr stoofgroente
2 teentjes knoflook
groot blikje tomatenpuree
½ kopje suiker
½ kopje azijn
½ kopje ketjap
3 tl gemberpoeder
3 tl paprikapoeder
Bereiding:
Snij de ui in ringen. Bak het gehakt rul in wat boter of olie. Verwijder uit de pan. Doe 2 el (olijf-)olie in de pan en roerbak de ui en de stoofgroente. Voeg de tomatenpuree toe en laat deze goed meebakken. Voeg eventueel een half blikje water toe. Strooi de gemberpoeder en de paprikapoeder over het mengsel. Voeg het gehakt toe en laat het mengsel nog even doorbakken. Strooi de suiker over het mengsel en voeg de ketjap en de azijn toe. Goed doorroeren en ca. 10 min. laten sudderen. Als de saus te dik is nog wat water toevoegen.
Receptnummer: 7818 | Categorie: Pasta/Rijst | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 20 min.
Opmerking:
Deze saus is geschikt voor ca. 500 gr. pasta.
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept