Ingredienten: (4 pers.):
ongv 200gr garnalen
2 etl ketchup
2dl mayonaise
geraspte mierikswortel
citroensap
worchestersaus
tabasco
3 grote tomaten
1 groene paprika
peterselie
1 ei
| Bereiding:
roer de ketchup door de mayo voeg naar smaak de mierikswortel, citroensap, worchestersaus en enkele drupjes tabasco toe. pel en halveer de tomaten, schep ze leeg en verdeel het vlees in kleine stukjes. maak de paprika schoon en snijd hem heel fijn. meng tomaten en de paprika met de garnalen en verdeel ze over 4 porties giet de saus erover en bestrooi het wat met wat met peterselie en het kleingesneden wit van het hard gekookt ei. |