| Vanessa's sate manis | |
500 gram varkensvlees (ik gebruik meestal karbonade) 3 tenen knoflook geperst 6 eetlepels ketjap manis 2 eetlepels bruine suiker 1 theelepel sambal manis sap van een halve citroen Satestokjes | Bereiding: Meng de knoflook met wat zout. Snij het vlees in niet al te kleine dobbelstenen. Smeer het vlees in met de knoflooken laat dit een half uur intrekken. Maak van de ketjap, de suiker, de sambal en het citroensap een marinade, en zorg ervoor dat de suiker goed is opgelost. Giet de marinade over het vlees en laat dit drie uur intrekken Intussen satestokjes laten weken in koud water. Laat het vervolgens uitlekken, vang de marinade op. Rijg het vlees aan de stokjes en rooster het onder de grill gaar, bestijk ze regelmatig met de overgebleven marinade. |
| Receptnummer: 7974 | Categorie: Bijgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 15 min. | |
| Opmerking: Ik bereid dit meestal 's ochtend voor, dan is het verder 's avonds weinig werk. Lekker bij een mini rijsttafel. | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |