Lauwwarme wintersalade
Ingredienten: (4 pers.):
500 gr. schoongeboende
aardappels
200 gr. panklare wortelreepjes
200 gr. panklare gehalveerde
spruitjes
1 knoflook teentje, geperst
1 prei in ringen
200 gr. salami in plakjes
100 gr. zwarte olijven
zonder pit
2 el balsamico azijn
4 el olijfolie
1 tl mosterd
peper en zout
bruin stokbrood
Bereiding:
kook 500 gr. schoongeboende aardappels in ruim water met zout ong. 18 min. (beetgaar). voeg 7 min. voor tijd de wortelreepjes en de spruitjes toe en kook ze ook beetgaar.
giet alles af en schep er de knoflook, de prei ringen, salami plakjes, olijven, azijn, olijfolie, mosterd en peper en zout naar smaak door. serveer met warm bruin stokbrood
Receptnummer: 80 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 30 min.
Opmerking:
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept