Ingredienten: (4 pers.):
Aardappellen
1(rode)ui
1 stengel bleekselderij
1 eetlepel olie
500gr.gehakt
een half pak gezeefde tomaten
1 dl water
peper,zout | Bereiding:
Schil de aardappels en snijd ze in stukken.Snij ook de bleekselderij klein.Maak de dui schoon en snij hem klein. Maak de olie warm in de pan,en voeg de ui toe.Bak hem glazig,voeg dan het gehakt toe.Rul bakken.Voeg de stukken aardappel en bleekseldrij toe,met wat peper en zout en 1 dl water. Stoof de aardappelen gaar op een laag vuurtje.Voeg dan de gezeefde tomaten toe, en warm alles goed door.Eet smakelijk! |