Ingredienten: (1 pers.):
2 vleestomaten
1 eetlepel zonnebloemolie
200 gram rundergehakt
1 eetlepel paprikapoeder
z klein blikje kidneybonen in chilisaus
zout
cayennepeper
2 eetlepels zure room
2 eetlepels geraspte kaas | Bereiding:
maak de tomaten schoon en snijd ze in stukjes. verhit de olie in een braadpan en roerbak het gehakt rul. strooi de paprikapoeder erover en de tomaat en bonen erdoor. laat de chili circa 10 minuten zachtjes pruttelen. breng de chili op smaak met zout en cayennepeper en schep de zure room en kaas erop. lekker met tortilla-chips. |