| Culigek's aardappelen in knoflookmayonaise | |
500 gr. geschilde aardappelen 5 dl (kippen)bouillon 150 gr. mayonaise 1 el citroensap 3 a 4 tenen knoflook, geperst 3 el fijngesneden peterselie zout, peper | Bereiding: Schil de aardappelen, snijd ze in schijven van 1 cm dik. Kook ze in de (kippen)bouillon (beet)gaar. (10 minuten) Doe ondertussen de mayo in een kom met de citroensap, uitgeperste knoflook en peterselie. Laat de aardappelen een beetje afkoelen en schep ze door dit mengsel. Breng op smaak met wat peper en zout. Zet minstens een uur weg om koud te laten worden en de smaken op elkaar in te laten trekken. Hoe langer je het laat staan (wel deksel er op want je hele koelkast gaat naar knof ruiken!) hoe lekkerder het wordt! |
| Receptnummer: 810 | Categorie: Aardappel | Soort gerecht: Vegetarisch | bereidingstijd: 15 min. | Meer recepten van: Culigek | |
| Opmerking: Deze salade kan je als onderdeel gebruiken van een maaltijd met meerdere tapas (hapjes)! | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |