Ingredienten: (8 pers.):
5 eieren
105 gr suiker
200 gr chocolade
500 gr room
4 gelatinebladen | Bereiding:
Klop de eieren en de suiker op en verwarm op een lauw vuur. Zet de eieren van het vuur wanneer ze lauw zijn en klop verder. Smelt de chocolade en klop de room op. Voeg dan zowel de chocolade als de room toe. De mousse is klaar en kan in potjes gegoten worden. Zet de potjes in de ijskast en laat de mousse ongeveer 2 uur opstijven. smakelijk!!! |