| Ria's pittige perzik-ham salade | |
200 gram aardappelen 1/2 liter blik perziken 125 gram ham (1 dikke plak) 1 appel 75 gram walnoten 1 kleine ui ijsbergsla 1 bekertje sour cream zout peper 1 tl mosterd 1 el (balsamico)azijn | Bereiding: Schil de aardappelen, snijd ze in blokjes van 1,5 cm. en kook deze gaar ( ong. 5 minuten). Spoel de aardappelblokjes af met koud water en laat ze uitlekken. Snipper het uitje. Snijd 2/3 van de perziken in stukjes. Snijd de ham in kleine blokjes. Schil de appel en snijd deze in stukjes. Hak (op enkele na) de walnoten in grove stukken. Snijd de ijsbergsla in stukjes. Schep alle gesneden ingredienten door elkaar. Roer een sausje van de sour cream, zout, peper, mosterd en azijn en giet dit over de salade. Garneer met de achtergehouden noten en schijfjes perzik. |
| Receptnummer: 821 | Categorie: Salade | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 20 min. | Meer recepten van: ria | |
| Opmerking: Het wordt mooi weer dit weekend, dus... lekker bij de BBQ! | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |