| Ri@'s hartige beschuitbollen | |
4 beschuitbollen 60 gram gesmolten boter 25 gram bloem 1 1/2 dl bouillon 50 gram geraspte oude kaas 75 gram kleingesneden champignons 1 dl melk peper, zout | Bereiding: hol de beschuitbollen uit en besmeer ze inwendig en uitwendig met 20 gram gesmolten boter. doe 25 gram boter in een pannetje smelten, voeg droog de bloem toe en roer er daarna op een niet te hoog vuur scheutje voor scheutje de bouillon toe tot een dikke gladgebonden saus is verkregen. los hierin van het vuur af de kaas op en doe er de in stukjes gesneden champignons bij, die in een koekenpan in de rest van de boter 5 minuten zijn gesmoord. doe er tot slot de melk en zonodig nog iets zout en peper bij en vul de beschuitbollen met het mengsel. zet deze nu nog even in de oven tot ze knapperig zijn. |
| Receptnummer: 8222 | Categorie: Soep | Soort gerecht: Uitzoeken | bereidingstijd: 25 min. | |
| Opmerking: | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |