| Micha's Schotse kip en preisoep | |
1 kip van circa 1 1/4 kg 1 kg prei,schoongemaakt en in ringen gesneden 2 l water 1 laurierblad 1 snufje tijm zout peper 200 g gedroogde pruimen,zonder pit 50 g gort | Bereiding: 1.breng de kip met de prei ,het water,het laurierblad,de tijm,zoet en peper in een pan aan de kook. draai de hittebron laag.leg een deksel op de pan en laat alles circa 1 uur zachtjes koken tot de kip gaar is. 2.neem de kip uit de pan en laat haar afkoelen. 3.voeg de pruimen en de gort aan de soep toe en laat alles nog een half uur zachtjes doorkoken. 4. haal het kippenvlees van de botten af en snijd het in stukjes. 5. voeg de stukjes kippevlees aan de soep toe en laat ze even meeverwarmen. |
| Receptnummer: 8446 | Categorie: Soep | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 100 min. | |
| Opmerking: het is lekker in de herfst en winter | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |