| @strid's zalmspiesjes in tequilla met limoenmayonaise | |
250 gram zalmfilet, 2 à 3 eetlepels tequilla, 3 limoenen, 2 takjes verse dille, versgemalen peper. zeezout, cocktailprikkers, Calvé mayonaise | Bereiding: Snijd de zalm in stukjes en schep ze door de tequilla. Marineer ze ca. 20 minuten. Boen de limoenen schoon en snijd 2 ervan in kleine partjes. Rasp de schil van 1 limoen en pers hem uit. Hak de dille. Roer de dille, limoenrasp, versgemalen peper en sap naar smaak door de Mayonaise. Bestrooi de zalm met zeezout en peper en rijg ze met een partje limoen aan de prikkers. Roosters ze in ca. 3 minuten gaar. Serveer ze met de rest van de limoenpartjes en de limoenmayonaise. |
| Receptnummer: 8490 | Categorie: Snack | Soort gerecht: Vis | bereidingstijd: 30 min. | |
| Opmerking: | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |