Aardappel-preigratin
Ingredienten: (4 pers.):
1 kg aardappelen
500 gr. panklare prei
200 in reepjes gesneden achterham
2 uitgeperste teentjes
knoflook
2,5 dl. creme fraiche
100 gr. grof geraspte
belegen kaas
Bereiding:
schil 1 kg aardappelen en snijd ze in stukken. kook de aardappelen in water met zout in ca. 20 min. gaar. kook de laatste 5 min. 500 gr. panklare prei mee. giet de groente af en schep er 200 in reepjes gesneden achterham door. doe het mengsel over in een ingevette ovenschaal. klop 2 uitgeperste teentjes knoflook door 2,5 dl. creme fraiche en verdeel eetlepels van mengsel over het aardappelmengsel. strooi er 100 gr. grof geraspte belegen kaas over. laat het gerecht onder de hete grill in ca. 5 min. lichtbruin worden. serveer direct
Receptnummer: 85 | Categorie: Aardappel | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 40 min.
Opmerking:
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept