Ingredienten: (4 pers.):
8 eieren
200gr gepelde garnalen
2 tomaten
3 etl.Gehakte peterselie
Margarine of bakboter
peper & zout | Bereiding:
Breek de eieren,snij de tomaten in blokjes. Smelt een beetje boter in de pan, doe de eieren al roerend erin, wanneer het romig word voeg er de garnalen, tomaten en peterselie bij. Afsmaken met peper & zout |