Ingredienten: (4 pers.):
4 witvisfilets à 180 gram
3 el. yoghurt
1 1/2 tl. garam masala
1 teen knoflook, geperst
1/2 tl. zout
1/2 tl. chilivlokken | Bereiding:
1. Leg de vis in een grote schaal. Meng yoghurt,garam masala, knoflook, zout en chilivlokken. Schep het mengsel over de visfilets en zet ze 20 min. afgedekt op een koele plaats. 2. Leg de vis op een ingevet grillrooster op een bakplaat. Rooster de vis in de hete grill aan beide kanten in 2-3 min. gaar. Serveer met rijst. |