| Vera''s Armoei-Macaroni | |
1 blik Smac (of een plak boterhamworst van 300 gr) 1 flink stuk kaas 50 gr boter 2 uien 2 grote blikjes tomatenpuree 3/4 pak macaroni tomatenketchup | Bereiding: De Smac of boterhamworst en de kaas in blokjes snijden (in ongeveer dezelfde grootte). De ui grof snipperen. Boter verhitten en hierin de ui zachtjes bruinbakken, eventueel een scheutje water toevoegen, totdat ze zacht zijn. De macaroni koken en afgieten. De tomatenpuree verdelen in de macaroni. De ui met het bakboter toevoegen en goed door elkaar roeren. De Smac toevoegen. De macaroni doorroeren tot de Smac verwarmd is. Tenslotte de kaas toevoegen en doorroeren totdat de blokjes een beetje gesmolten zijn. Op het bord eventueel tomatenketchup erover. |
| Receptnummer: 8915 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 25 min. | |
| Opmerking: Armoei staat voor armoede. Vroeger was dit een recept dat vrijwel voor iedereen betaalbaar was, ook voor de armen. Tegenwoordig is het wat luxer vanwege de prijs van de kaas. Het is een smeuïge macaroni die heerlijk smaakt. Prima te combineren met een groene salade of een blik doperwtjes. | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |