Ingredienten: (4 pers.):
4 zalmfilet 125 gr per persoon
2 prei
4 verse tomaten of 2 dozen gepeelde tomaten
2 wortelen
1 stukje selder
1 grootte ajuin
1 doosje room light
peper zout
| Bereiding:
De groente wassen en fijn snijden,ajuin mag iets groever gesneden worden. De zalm droogdeppen en kruiden in een schaal naast elkaar leggen,de groenten eroverheen leggen,de tomaten erboven opleggen en dan de room erovergieten,deksel er op en ongeveer 8 min op volle toeren laten klaarmaken,hangt af van de kracht van de microgolf. serveren met aardappelpuree of met pasta |