Ingredienten: (2 pers.):
1 hele kipfilet
2 eetlepels kruidenboter
2 plakjes rookspek dungesneden | Bereiding:
maak van de kipfilet 2 helften. snij ze over de lengte net niet helemaal door, je krijgt dan een soort zakje. Vul elk deel met een eetlepel kruidenboter. zet de opening vast met een cocktailprikker wikkel er een plakje rookspek omheen. Leg de kip op een velletje aluminiumfolie en pak hem goed in. een half uurtje in een voorverwarmde oven op 180 graden. Lekker met gebakken aardappelen en gekookte wortelen. eet smakelijk. |