| Evelien's ratatouille | |
1 ui 1 courgette 1 aubergine 1 tomaat 1 doosje champignons 1 paprika Italiaanse kruiden Zout & peper Tomatenpuree 50 gram kruidenkaas | Bereiding: Alle groenten wassen en in blokjes of plakjes snijden (tomaat eerst ontvellen). Eerst de ui aanfruiten in een beetje olijfolie. Daarna alle groenten in de pan. Ongeveer een eetlepel gemengde Italiaanse kruiden, zout en peper toevoegen. Dit op middelhoog vuur goed roerbakken. Als alle groenten beetgaar zijn voeg je een klein blikje tomatenpuree toe en de kruidenkaas. Nog even goed doorverwarmen. Dit is lekker met bijv. aardappelpuree, zilvervliesrijst of pasta. Eet smakelijk! |
| Receptnummer: 8944 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vegetarisch | bereidingstijd: 20 min. | |
| Opmerking: Gezond, slank en lekker! | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |