| Karen's mango/portsaus | |
2 mango's 1 dl port 2 dl rode wijn 1 eetl Dyon mosterd ( Grey Poupon ) 1 eetl gembersiroop 100 gr roomboter peper en zout | Bereiding: Snijd van de mango's 6 mooie reepjes en haal de rest van het vruchtvlees van depit en pureer dit Doe in een pannetje de mango=puree,port,rode wijn,mosterd en de gembersiroop, samen metpeper en zout. Breng het geheel an de kook en laat het geheel +/- 10 minuten indikken tot een stroperige saus. Pan van het vuur halen en er de in klein gesneden, boterin kleine hoeveelheden tegelijk doorheen roeren tot alle boter is opgenomen. |
| Receptnummer: 8992 | Categorie: Sauzen | Soort gerecht: Uitzoeken | bereidingstijd: 15 min. | |
| Opmerking: Lekker bij alle soorten rood vlees zoals entrecote,rosbief en biefstuk. De 6 mooie reepjes dienen als garnering bij het vlees. Lekker met gebakken aardappeltjes en een salade | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |