eSter's frisse zomer wraps
Ingredienten: (3 pers.):
(Hoeveelheden; naar smaak)
3-6 wraps of tortilla's (afhankelijk van de grootte)
1 ijsbergsla of 2 zakjes kant en klaar
stuk kaas in blokjes
wat vegetarisch vleesbeleg (of een quorn-variant) in stukjes
2-4 lenteuitjes, in schuine ringen
1-2 limoenen
2-3 tenen knoflook,
1-2 eetlepels zachte boter
Bereiding:
Schep de sla, lenteui, kaas en beleg in een grote kom voorzichtig door elkaar zodat de ingredienten zich goed verdelen. (eventueel wat gemalen peper toevoegen) Meng in een kommetje de boter met de uitgeperste knoflook. Bak de wraps in een hete koekepan zonder boter in een halve minuut aan beide kanten. Bestrijk ze met de knoflookboter, vul ze met het sla mengsel en knijp nog flink limoensap over de wraps voor je ze dichtvouwt. Eet smakelijk!
Receptnummer: 9004 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vegetarisch | bereidingstijd: 20 min.
Opmerking:
De vulling kun je natuurlijk afwisselen met andere soorten kaas, beleg etc. Tip: verwarm alleen de wraps die je direct opeet, en de rest bij de volgende ronde.
Lichte, frisse lunch of maaltijd voor de zomerse dagen
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept