Ingredienten: (1 pers.):
125 gr volkoren tarwemeel
125 gr tarwegriesmeel
125 gr oersuiker
sap van 2 citroenen
1 dessertl geraspte citroenschil
125 gr plantaardige margarine
| Bereiding:
Alle ingrediënten zorgvuldig mengen tot een soepel deeg. Oven voorverwarmen tot 190 °C. Deeg uitrollen op een met meel bestoven werkblad en er rondjes van ongeveer 5 cm en ½ cm dik uitsnijden. Leg ze op een ingevette bakplaat en bak in het midden van de oven in 25 minuten. |