Ingredienten: (4 pers.):
1 grote ui
500 gram magere hamlapjes
50 gram boter of margarine
1 theelepel koriander
1 theelepel gemberpoeder
2 theelepels sambal manis
2 teentjes knoflook
2 eetlepels tomatenketchup
2 theelepels ketjap
1 potje gado-gado (125 gram)
2 eetlepels koffiemelk | Bereiding:
in braadpan boter smelten, erdoor roeren: koriander, gemberpoeder en sambal, knoflook erboven uitpersen, ui en vlees in ongeveer 5 minuten bruinbakken toevoegen: tomatenketchup, ketjap, gado-gado, koffiemelk en 5 eetlepels water met deksel op de pan in ongeveer 30 minuten gaarstoven. lekker met sperciebonen en rijst |