Ingredienten: (4 pers.):
70 gram tomatenpuree
500 gram rode uien
1 flesje kersenbier 30 cl
1 teentje knoflook
1 potje rundvlees bouillon ( voor 1,5 liter )
1 theelepeltje thijm
1 laurierblaadje | Bereiding:
snij de uien in stukjes en fruit ze dan samen met knoflook aan. fruit de tomatenpuree aan en doe het kersenbier erbij. voeg water en de rundvlees bouillon toe tot 1.5 liter vloeistof. voeg 1 theelepel thijm en 1 blaadje laurier toe dit alles aan de kook brengen en 15 minuten zachtjes laten koken. het laurierblaadje eruit halen en het ui/knoflook mengsel toevoegen en dit nog 5 minuten zachtjes door laten koken. |