maria's pittige bonensoep
Ingredienten: (2 pers.):
1 literblik bruine bonen
1 blik (400 gr) chilibonen of zwarte boontjes
tomato frito
1 rode paprika
1 dunne preitjes
1 ui
knoflook
massala kerrie
kruidnagelpoeder
2 laurierblaadjes
half tl djinten
zonnebloemolie
1 el sambal
1 ons ontbijtspek
200 gram rundergehakt
scheutje melk
Bereiding:
in grote soeppan olie verhitten, ontbijtspek in kleine stukjes uitbakken. Gesneden ui, paprika, knoflook en prei kort meebakken.
In blender bruine bonen pureren en bonenmassa bij het baksel doen. Tomato frito, kruiden toevoegen en eventueel wat water. Blikje kidneybonen toevoegen Gehakt in kleine stukjes toevoegen en kort op een zacht vuurtje laten meekoken.
Proeven en pittiger maken met kerrie en sambal
Eventueel scheutje melk. Eten met grof bruin brood.
Receptnummer: 935 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 15 min. | Meer recepten van: maria docter
Opmerking:
ook op een regenachtige dag in de zomer lekker
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept