Ingredienten: (4 pers.):
Andijvie
Kipfilet (500 gram)
Perzik uit blik
Champignons
Creme Fraiche
Knoflook (naar smaak)
Zout en peper (naar smaak) | Bereiding:
Kipfilet in kleine stukjes snijden en kruiden met kipkruiden, braden, knoflook naar smaak toevoegen Champignons snijden en meebraden met de kipfilet Andijvie wassen en in smalle reepjes snijden Perziken in dobbelsteentjes snijden Creme Fraiche mengen met een beetje sap van de perziken en peper en zout naar smaak, toevoegen aan de kipfilet, hoeft alleen maar warm te worden. Hierna alles in een schaal mengen. |