| Beppie's kabeljauw met prei, uit de oven | |
300 gr stevige kabeljauwfilet. 2 dunne preien. 2 eetl. olijfolie. 1 eetl. kerriepoeder. zout/peper. 1 eetl. citroensap. 125 ml. crème fraïche. 50 gr. geraspte belegen kaas. | Bereiding: Verwarm de oven voor op 175º C. Snijd de prei in dunne ringetjes. Verhit de olie in een koekenpan en bak de prei al omscheppend in ca. 4 min. beetgaar. Roer de helft van het kerriepoeder en zout/peper naar smaak erdoor. Vet een ovenschaal in en verdeel ¾ van de prei over de bodem. Wrijf de kabeljauw in met zout/peper en citroensap en leg de filets op de prei. Roer de créme fraïche en de rest van de kerriepoeder door de rest van de prei. Doe zout/peper erbij en strijk de kerrieroom over de vis uit. Strooi de kaas erover. Zet schaal in het midden van de oven en laat hem in 15 - 20 min. gaar worden en licht kleuren. Eet smakelijk! |
| Receptnummer: 9399 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vis | bereidingstijd: 30 min. | |
| Opmerking: Lekker met aardappelpuree! Je kunt ook inplaats van kabeljauw een andere vis nemen bijv. tilapia, roodbaars of schelvis | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |