Ingredienten: (2 pers.):
150 gram bosworteltjes
20 sprieten verse bieslook
150 gram voorgesneden ijsbergsla
4 eetlepels yoghurtdressing (uit fles of koelvers) | Bereiding:
Schraap de worteltjes schoon. Snijd ze met een kaasschaaf of speciaal schaafhulpje in dunne plakjes. Knip de bieslook in stukjes van 1-2 cm. Meng de wortelplakjes, bieslook en yoghurtdressing door de al gesneden ijsbergsla. |