| Vera's Smoor Djawa | |
750 gr sukadelappen, in blokjes 5 el citroensap 7 el ketjap manis zout peper 3 teentjes knoflook 3 el olie 3 tl sambal oelek 2 tl nootmuskaat 2 tl kaneel 1 tl kruidnagelpoeder 3 tl bouillonpoeder 3 laurierblaadjes 2 el azijn 2 uien, fijngesnipperd | Bereiding: Marinade maken van citroensap, ketjap, zout, peper. Vlees toevoegen en minimaal een half uurtje in laten trekken. In glazen schaal in magnetron olie verhitten op vol vermogen (ca. 1½ min.). Vlees met marinade toevoegen. Toevoegen: knoflook, sambal, nootmuskaat, kaneel, kruidnagelpoeder, bouillonpoeder, laurierblaadjes, azijn, ui. 3 dl water toevoegen. Afdekken met magnetronfolie. Magnetron instellen op half vermogen. In ca. 45 min. gaar laten worden. Folie eraf halen en nog 5 minuten laten inkoken. |
| Receptnummer: 9576 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 50 min. | |
| Opmerking: De voorbereiding duurt niet langer dan een kwartiertje. De magnetron doet de rest. Heerlijk te combineren met rijst, komkommersla en kleine kroepoek. Ook andere variaties zijn mogelijk. | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |