Ingredienten: (2 pers.):
300 gr. kipfilet in blokjes
1 zak blad spinazie(350gr.)
1 grote avocado
1 zakje pijnboompitten
citroensap,cajunkruiden,
bieslook-yoghurtdressing | Bereiding:
Pijnboompitten in droge pan roosteren. Avocado schillen en in stukjes snijden,beetje citroensap er over en met de spinazie vermengen. Kipfilet bakken met flink wat cajunkruiden. Spinazie over de borden verdelen,pijnboompitten er over,dan de kip,dressing er over . En smullen maar. |