Ingredienten: (10 pers.):
500 GR. Aardbeien
100 GR. Poedersuiker
citroensap
2 eiwitten
1 mespuntje bakpoeder | Bereiding:
Wrijf de gewassen , zeer goed uitgelekte aardbeien na ze van het kroontje te hebben ontdaan met de vork plat. Zeef de poedersuiker erbij. En voeg de druppels citroensap toe. Sla kort voor het opdienen eiwitten met bakpoeder stijf. Spatel de aardbeien erdoor. Dien op in wijde glazen met waaierwafeltjes erbij! |