Anja's hartige/zoete quiche
Ingredienten: (4 pers.):
-1 pak koopmans mix voor qiuche
-margarine
-+/- 3 ons kipfilet
-1 teentje knoflook
-kerriepoeder, paprikapoeder
-zout,peper
- ketjap, sambal
-1 ui, 1 prei, 1 paprika
-100 g. cashewnoten
-klein blikje ananas in stukjes
-handje rozijnen
-1,5 dl. melk
-3 eieren
-100 topt 150 gram geraspte kaas
-taartvorm(doorsnede 24 cm.)
Bereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden(hete luchtoven op 180). Maak de bodemmix zoals op de verpakking staat en bekleed hiermee de ingevette taartvorm. Bak in een pan de in kleine stukjes gesneden kip en doe er de uitgeperste knoflook bij. Voeg dan de gesneden ui, prei en paprika toe. Daarna de kerrie- en paprikapoeder,zout, peper, ketjap en sambal naar smaak toevoegen. Laat dit even opstaan en doe dan de cashewnoten, ananas en rozijnen erbij. Alles goed doorroeren en van het gas halen.Maak hierna de saus zoals op de verpakking staat en schenk dit over het mengsel in de taartvorm. Strooi hier de geraspte kaas over en zet de taart in de oven. (ongeveer 35 tot 45 minuten).
Receptnummer: 9721 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 35 min.
Opmerking:
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op https://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept