| @strid's tagliatelle met limoen-hamsaus | |
2 limoenen 350 gr taglitelle peper en zout 1 ui, fijngesneden 1 el boter 150 gr champignons in plakjes 200 gr achterham, in reepjes 1 dl kippenbouillon 1ΒΌ dl slagroom 1-2 el allesbinder 2 el fijngesneden citroenmelisse | Bereiding: Limoenen wassen en heel dun schillen. De schil in hele dunne reepjes snijden. 1 Limoen uitpersen en de tagliatelle beetgaar koken. Intussen de ui in de boter 3 minuten fruiten, dan de champignons en ham toevoegen en dit 5 minuten meebakken. Bouillon, slagroom, limoenreepjes, peper en zout toevoegen en alles 2 minuten zachtjes laten pruttelen. Saus iets binden met wat allesbinder en op smaak brengen met 2-3 el limoensap. Saus door de afgegoten tagliatelle scheppen en garneen met de citroenmelisse. |
| Receptnummer: 9743 | Categorie: Pasta/Rijst | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 40 min. | |
| Opmerking: | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |