Nieuws   Zoeken 

Tineka's wortel-preisoep met pesto
Ingredienten: (5 pers.):
winterwortel ca. 300 g
1 prei ca. 250 g
1 (veg) bouillon blokje voor 1/2 lt
1 eetlepel pesto
3/4 liter water
Bereiding:
Water aan de kook brengen en hierin in stukjes gesneden wortel doen, in kleine stukjes gesneden prei en het bouillonblokje toevoegen. Na 15 minuten (als de wortel zacht is) alles pureren met een staafmixer of blender. Een eetlepel pesto toevoegen en opdienen.
Receptnummer: 9763 | Categorie: Soep | Soort gerecht: Vegetarisch | bereidingstijd: 25 min.
Opmerking:
Lekker met een boterham met kaas.
De hoeveelheden van de ingredienten zijn ter indicatie, maar deze kunnen naar eigen smaak aangepast worden. Er kan groene of rode pesto genomen worden. Een beetje verse kruiden (bieslook of peterselie) en wat room op het laatst toevoegen kan ook.
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept