Cisca's knapperige komkommer
Ingredienten: (4 pers.):
2 komkommers
sap van 2 limoenen
3 tl bruine basterdsuiker
1 rode spaanse peper
1/2 bosje mint
Bereiding:
Schil de komkommers en snij ze in de lengte doormidden, verwijder de zaadjes.
Snij de helften nog eens doormidden
snij dit in stukjes van 1 cm.
Vermeng het limoensap met de basterdsuiker
snij de peper in piepkleine ringetjes
wil je het minder heet verwijder dan de zaadjes
snipper de mint.
Schep alles voorzichtig door elkaar
Receptnummer: 979 | Categorie: Bijgerecht | Soort gerecht: Vegetarisch | bereidingstijd: 10 min. | Meer recepten van: cisca
Opmerking:
De komkommer blijft lekker knapperig op deze manier en smaakt heerlijk bij een rijsttafel
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept