Ingredienten: (2 pers.):
2 zalmfilet uit de diepvries.
per wee vaccuum verpakt in een doosje.
2 eelepels groene pesto
peper en zout
1 eetlepel olijfolie | Bereiding:
leg de ontdooide zalmfiletjes zonder verpakking in een ovenschaal. maak van de pesto, de olie en peper en zout naar smaak een sausje. Verdeel het sausje over de zalm. Goed afdekken met alufolie en in 20 minuten in een voorverwarmde oven op 220 graden gaar laten worden. De laatste 5 minuten het folie verwijderen. Meteen uit de oven op tafel. eet smakelijk |