Ingredienten: (4 pers.):
400 gr. kipfilet,
1 rode paprika,
1 bakje champignons,
200 gr tauge,
1 el. ketjap,
1 el. pindakaas,
1 mespuntje sambal,
paprikapoeder en zout,
boter. | Bereiding:
Kipfilet in stukjes snijden en inwrijven met zout en paprikapoeder. Kipfilet bakken in de boter. Paprika wassen en snipperen en toevoegen aan kipfilet. Champignons schoonmaken en in stukjes snijden en toevoegen aan de kipfilet. Paprika en champignons mee laten bakken met de kipfilet(ong.15 minuten) Tauge wassen en toevoegen aan het mengsel. paar minuten mee laten smoren. Het geheel op smaak maken met ketjap, pindakaas en sambal. |