| Dorien's kleine soesjes | |
VOOR DE SOESJES. 1 dl water 50 gr boter mespunt zout 60 gr gezeefde bloem. 2 kleine eieren. VOOR DE VULLING 1/8 liter slagroom 15 gr suiker poedersuiker. | Bereiding: *Beboter de bakplaat *Verwarm de oven op gassatand 5 og op 210 graden. *Breng in een emaillepan of roestvrije schaal water, boter en de zout aan de kook. *Voeg in een keer de bloem toe en blijf roeren tot zich een deegbal ontstaat. *Neem de pan van het vuur en doe de deeg in een kom. *Klop de eieren door het deeg en nog goed 5 min blijven roeren tot het deeg glanzend is en zo dik is dat het deeg in stukken van de garde valt. *Vul de spuitzak met wijde gekartelde spuitmond met het deeg hiervan kleine gelijke deeg rozetjes, met ondelinge afstand 3 รก 4 cm op de bakplaat. *Plaats de bakplaat direcct in het midden van de oven. *Bak de soesjes in circa 25 goudbruin en gaar. *Als ze af zijn afgekoelt vul ze dan met de stijfgeslagen slagroom en doe er dan poedersuiker over heen. |
| Receptnummer: 9873 | Categorie: Gebak | Soort gerecht: Uitzoeken | bereidingstijd: 20 min. | |
| Opmerking: laat de soesjes in de oven afkoelen, anders worden ze taai | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |