| Harriette's hete en zure soep | |
4-6 gedroogde chinese paddestoelen geweekt 115 gr varkens of kippenvlees 1 blok tofoe (sojakaas) 50 gr bamboescheuten in plakjes uitgelekt 6 dl basisbouillon 1 el schines rijstwijn of droge sherry 1 el lichte sojasaus 1 el rijstazijn halve theelepel versgemalen witte peper 1 el maizenapapje , zout | Bereiding: pers het overtollige vocht uit de paddestoelen en verwijder de harde steeltjes. snijd paddestoelen, vlees tofoe en de bamboescheuten fijn. breng de bouillon aan de kook en voeg de fijngesneden ingredienten toe breng opnieuw aan de kook, laat nog een minuut pruttelen. voeg naar smaak zout en peper toe roer het maizenapapje door de soep tot deze dikker wordt. |
| Receptnummer: 9954 | Categorie: Soep | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 20 min. | |
| Opmerking: | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |