Betty's ijskoek
Ingredienten: (4 pers.):
6 eierkoeken
1 liter ijs naar keuze
jam naar keuze
250 ml slagroom
2 eetl. suiker
Bereiding:
Besmeer de eierkoeken aan de binnenkant met jam. Verdeel het ijs over drie eierkoeken. Leg de andere drie eierkoeken op de andere koek als een deksel. Snijd de ijskoeken doormidden, zodat er zes halve ijskoeken ontstaan. Zet de halve ijskoeken met de snijrand onder op de schoteltjes. Garneer de ijskoeken met slagroom, die is stijfgeklopt met de suiker.
Receptnummer: 3012 | Categorie: Gebak | Soort gerecht: Uitzoeken | bereidingstijd: 15 min.
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl